Главная / Статьи / Происхождение слова коктейль

Происхождение слова коктейль

« Назад

происхождение слова коктейльПроисхождение слова коктейль достоверно неизвестно, однако имеются несколько довольно интересных версий. Впервые о таком напитке упоминалось в справочном издании под названием "Balance and Columbian Repository" (1806 год, Нью-Йорк), где "Кок-тейл" определялся так: "Стимулирующий ликер, который состоит из любого алкогольного напитка с добавлением горькой травяной настойки, воды и сахара".

Самая романтичная версия происхождения слова коктейль относится к 1770-му году, когда у хозяина одного бара неподалеку от Нью-Йорка исчез его любимый петух. Хозяин заявил, что нашедший петуха женится на его дочери. Один офицер через некоторое время принес хозяину его петуха, который успел к тому моменту потерять свой хвост, и хозяину пришлось объявить посетителям его бара о предстоящей женитьбе. Его дочь, которая работала в этом же баре, из-за волнения начала смешивать между собой различные напитки, которые сразу же прозвали "cock tail", что означало петушиный хвост.

Англичане же уверены в том, что происхождение слова коктейль, как и самого напитка, связано с боями петухов. Cock-аle (в переводе — "петушиное пиво") — смесь из горьких настоек и крепких алкогольных напитков, которой поили перед началом соревнований бойцовых петухов для поднятия их боевого духа.

С англичанами, как всегда, спорят французы, у которых есть несколько вариантов происхождения слова коктейль:
  1. Слово и напиток в Северную Америку завезли именно французские офицеры. Словом coquetel жители Бордо называли основанный на винах смешанный напиток.

  2. Слово «коктейль» берет начало от слова coquetiers, а подарил его американцам теперь уже французский фармацевт Пейшо, который в 1875-ом году открыл заведение в Новом Орлеане, где можно было отведать смешанные напитки из горьких настоек, сахара и бренди. Эти напитки подавались в специфичных по форме стаканах, называемые Пейшо как "coquetiers", но практичные американцы стремились все произносить сокращенно и всегда просили у бармена cock-tey.
происхождение слова коктейльИная версия у испанцев, которые утверждают, что происхождение слова коктейль относится к испанскому "соlа di gallo", что переводится как "хвост петуха". Так называли из-за внешнего сходства корень растения, которым бармен из Кампече размешивал приготовляемые напитки. Американские моряки часто посещали этот бар и на вопрос, что за инструмент бармен держит в руках, он по-английски отвечал: «Cocktail».


Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


Ресторан "Джорджия Вояж" - это современные банкетный зал на Семеновской, Грузинская и Европейская кухня и искренняя забота о гостях.

Ресторан «Джорджия Вояж» организует банкеты и торжества. В нашем ресторане вы можете отпраздновать день рождение, юбилей, провести корпоратив или организовать детский праздник.

Ресторан имеет один банкетный зал и вмещает до 150 посетителей.  Есть возможность арендовать половину зала или же полностью весь ресторан. Аренда банкетного зала при раннем бронировании бесплатна (Не берем пробкового сбора). Позвоните нам, чтобы уточнить стоимость меню на персону для  проведения банкета.

Интерьер ресторана оформлен в торжественных тонах, зал просторный и уютный. Декор продуманный и изящный, здесь нет ничего лишнего.

Меню ресторана состоит из блюд европейской и грузинской кухни, для приготовления блюд используются продукты высокого качества.
Больше информации по проведению банкетов вы можете узнать по телефону +7 (926) 582 52 87.

Забронировать столик