Главная / Статьи / Торт чизкейк Часть 1

Торт чизкейк Часть 1

« Назад

Часть первая

tort-chizkeyk-2
Фото с сайта http://www.ru.depositphotos.com

Одним из самых универсальных и ненавязчивых десертов является торт чизкейк. Он придется по вкусу практически всем: и тем, кто очень посредственно относится к большинству десертов, и самым настоящим сладкоежкам.

На самом деле у истоков этого десерта стоит пирог из сливочного сыра. Появился он на острове Самос. Примерно в 5 веке до нашей эры торты чизкейки уже славились своим вкусом у греков. Готовили их на большие праздники и торжества, олимпийские игры. Этим лакомством угощали самых почтенных гостей.

Классический рецепт торта чизкейк сохранялся долгие годы, а наибольшую популярность приобрел во время правления Юлия Цезаря. Это лакомство очень понравилось великому правителю, и как обычно бывало в то время, остальная элита общества не могла не подхватить данное пристрастие к чизкейкам. Таким образом, они заняли ключевое место на любом застолье.

klassicheskiy-retsept-torta-chizkeyk
Фото с сайта http://www.stuffpoint.com

Постепенно слава десерта распространилась по всем европейским странам, особую популярность чизкейк приобрел у английской элиты. Эта страна имела все необходимые технологии, ингредиенты и условия для приготовления чизкейков. Таким образом, они основательно влились в традиционные блюда английской кухни.

Самым значимым событием в истории этого десерта, стало случайное открытие нового сорта сыра американцем Уильямом Лоуренсом. В 1872 году он пытался вывести у себя на родине исконно французский сорт сыра Neufchatel. Его попытки не увенчались успехом, но на свет появился уникальный сорт сыра CreamCheese, впоследствии названный Philadelphia. Новый сорт моментально получил большую популярность, и уже в 1880 году его стали производить в промышленных масштабах.

prigotovit-tort-chizkeyk
Фото с сайта http://www.elitefon.ru

Приготовить торт чизкейк можно конечно и без знаменитого сыра Филадельфия, заменив его творогом, но это уже адаптированный в нашей стране вариант рецепта. Еще одной уникальной чертой десерта является его приспособленность к огромному набору дополнительных ингредиентов, начиная с ягод и фруктов и заканчивая ликерами. Поле для экспериментов с этим десертом просто огромно, и ограничивается только Вашей фантазией и вкусовыми предпочтениями.

Торт чизкейк является универсальным десертом. Его оценят поклонники низкокалорийного питания, вегетарианцы, сторонники сладкого. Посетив ресторан Джорджия Вояж, вы можете отведать классическую рецептуру этого десерта, которая не оставит любого равнодушным к этому чудесному лакомству.

Продолжение в части второй.

 Как приготовить торт тирамису Часть 2 <<<|

 

>>> | Торт чизкейк Часть 2

 

 



Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


Ресторан "Джорджия Вояж" - это современные банкетный зал на Семеновской, Грузинская и Европейская кухня и искренняя забота о гостях.

Ресторан «Джорджия Вояж» организует банкеты и торжества. В нашем ресторане вы можете отпраздновать день рождение, юбилей, провести корпоратив или организовать детский праздник.

Ресторан имеет один банкетный зал и вмещает до 150 посетителей.  Есть возможность арендовать половину зала или же полностью весь ресторан. Аренда банкетного зала при раннем бронировании бесплатна (Не берем пробкового сбора). Позвоните нам, чтобы уточнить стоимость меню на персону для  проведения банкета.

Интерьер ресторана оформлен в торжественных тонах, зал просторный и уютный. Декор продуманный и изящный, здесь нет ничего лишнего.

Меню ресторана состоит из блюд европейской и грузинской кухни, для приготовления блюд используются продукты высокого качества.
Больше информации по проведению банкетов вы можете узнать по телефону +7 (926) 582 52 87.

Забронировать столик